?

Log in

No account? Create an account

Вкусно жить не запретишь!


ФМ «Холодные блюда для жаркого лета»
vkusnozhit
Оригинал взят у agro_al в ФМ «Холодные блюда для жаркого лета»
Яркое жаркое и красочное лето в самом разгаре! Дачные истории, пикники, отпуска, сезонные овощи и фрукты.. Жара! Мы решили, что пора охладиться и не упустить столь благодатное время для кулинарных шедевров. Поэтому хотим предложить собрать вам яркую и красочную коллекцию освежающих блюд. Объявляем новый флешмоб "Холодные блюда для жаркого лета" и надеемся собрать вместе с вами креативную, яркую коллекцию рецептов для каждого дня и торжества. Зная ваше активное участие, всегда нестандартный подход к блюдам верим в то, что наша новая затея вас вдохновит и откроет новые границы творчества и кулинарного искусства, ну что стартуем?

Read more...Collapse )
Tags:

Розовые капкейки
vkusnozhit


Капкейки моя страсть! Иногда вынужденная))) Но ведь это так просто: взбили, испекли, украсили кремом и, ... с чашечкой кофе... "пусть весь мир подождет...":)))

Вариантов капкейков море, но сегодня у меня корица, шампанское и клубника. Зачет!:)

Розовые капкейки - рецепт

Домашний сливочный сыр
vkusnozhit


Как и отвешенная сметана, которой я заменяю жирные сливки, домашний сливочный сыр стал для меня незаменимой находкой. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести такой сыр и не всегда по карману(((, а в рецептах сливочный сыр, особенно в чизкейках, встречается достаточно часто.
Предгагаю альтернативу, на мой взгляд, очень неплохую:))


Торт "Париж-Брест"
vkusnozhit


Этот торт давно высмотрела в одном из первых выпусков журнала "Изысканная выпечка", но, к сожаления, не помню в каком... Картинку помню, а рецепт... Увы!(((

Пришлось вспоминать и додумывать по ходу:). В итоге: заварное тесто  +  клубника + сливочный крем = очень хороший результат!!! Рекомендую!:)

Торт "Париж-Брест" - рецепт


Несу к Ульяне на Летний ФМ "Клубничный торт"

и к Елене на Это просто праздник какой-то!


и к Инне на ФМ "Ягодная корзинка"

Летний ФМ "Клубничный торт"
vkusnozhit
Оригинал взят у happyhomecook в Летний ФМ "Клубничный торт"


Девочки и мальчики, кажется я созрела на свой первый ФМ!..УРА!)))...
Учитывая то, что на улице почти-что лето, клубничный сезон-в самом разгаре, тема клубничного ФМ созрела сама собой;-)..мне кажется нет на Земле человека, который ее не любит!)))..Ну а в качестве кулинарных экспериментов, предлагаю пофантазировать на тему тортов-пирожных, как вам идея?), уверена, у каждого из вас есть любимые рецепты клубничных тортиков, а также те рецепты, которые хотелось испробовать, но..может не было повода;-)
Read more...Collapse )

ФМ: Ягодная корзинка.
vkusnozhit
Оригинал взят у ines_witch в ФМ: Ягодная корзинка.
Поздравляю всех с прекрасным первым летним днем!

Для меня начало лета ассоциируется с яркими, сочными, вкусными ягодами, и пусть сейчас еще не совсем сезон, но уже прилавки торговцев с Юга привлекают нас клубникой, да и на подходе черешня, а у кого-то и не заканчивались ягоды, завидую.
Опять же, ввиду наступающего ягодного сезона, было бы неплохо освободить холодильник и морозилку от прошлогодних заготовок... у меня еще остались. А у ВАС?
Вот именно поэтому я и хочу пригласить всех к участию в ФМ "Ягодная корзинка".



организационноеCollapse )

Торт "Три шоколада"
vkusnozhit


Этот рецепт, один из лучших интерпретаций  торта "Три шоколада" и уже... он мой фаворит!!!

Да, я не использовала, заявленный Ниной Тарасовой, фирменный шоколад Valrhona, а лишь использовала качественный и проверенный  белый, молочный и горький шоколад, но этот торт получился таким потрясающе вкусным, что готовлю его уже не в первый раз и уверена - не последний!:)

Торт "Три шоколада"_рецепт


Бананово - шоколадные капкейки
vkusnozhit


Банан + шоколад - отличное сочетание, как оказалось:) Не могу не поделится с вами!:) Ну и как же мои капкейки без сметанного крема?! ;) Никак!!! Они же с ним в 10 раз вкуснее!!!:)
Несу к alicomplimenty на ФМ "кексы, капкейки, маффины


Бананово - шоколадные капкейки_рецепт

ФМ кексы, маффины и капкейки!!!
vkusnozhit
Оригинал взят у alicomplimenty в ФМ кексы, маффины и капкейки!!!
Image Hosted by PiXS.ru
Read more...Collapse )

Торт "Лайм-тимьян-смородина"
vkusnozhit



Всем доброе время суток! Сегодня я снова с тортом. Не удивила!:)))
Но торт необычный, так как смородину с лаймом, а в особенности, тимьяном, я еще не сочетала, но было интересно и я попробовала.
Импровизация оказалась удачной! Легкий лаймовый мусс с еле заметным послевкусием тимьяна, кисло-сладкий смородиновый компот, лаймовый бисквит и, в дополнении, хрустящий слой.
Предлагаю попробовать, даже если Вы не очень жалуете смородину в десертах, как я;)) Здесь она, как нельзя, кстати!:)

Торт "Лайм-тимьян-смородина"-рецепт